Vitamín D je nepostrádateľný pre vstrebávanie vápnika a forsforu. Tieto minerály sú potrebné na udržanie zdravia kostí, zubov a svalov. Nedostatok vitamínu D môže viesť k deformáciám kostí, ako je napríklad krivica u detí, k bolesti kostí spôsobenej stavom nazývaným osteomalácia u dospelých. Osteomalácia je výrazné mäknutie kostí, najčastejšie spôsobené práve závažným nedostatkom vitamínu D.